Blog

2015.01.01 13:07

52 hetes pénzkihívás

Még tavaly találkoztam ezzel a fajta pénzgyűjtéssel, de mivel én év közben találtam rá, így már nem fogtam bele. Tavaly máshogy spóroltam.

Kata oldalán és sok ismerősnél láttam egy fotót róla hogyan spórolnak hétről hétre, így ma utánaolvastam amerikai oldalakon is, és kidolgoztam én is táblázatba, hogy ne éljek vissza mások fotóival. 

Gyakorlatilag, amit eladtam ezt-azt mind eltettem, (ami már nekünk nem kellett) és meglepő, hogy mennyi mindenre nincs szüksége az embernek, ha körülnéz egy lakásban. Na és azt is megemlítem, a sok kicsi sokra megy nem légből kapott. Sok-sok kis összeg egész szép kerek összeg lehet a végére. Így megéri körbenézni otthon és használni az ingyenes hirdetőket. Én is ezt tettem ami nem kellett feltettem, körbenéztem van e olyan és ahol volt, ott nem gondolkodtam sokat olcsóbban tettem fel az enyém. Sosem tartott sokáig az, hogy eladjam mivel mindig az enyém volt a legjobb áron.

Viszont idén én is ezzel a módszerrel fogok egy kis pénzt eltenni. Mivel nekem a párom révén módomban áll euróban gyűjteni, így én idén eurót teszek féle. (Részben azért is, mert jövőre mire hozzányúlnék az euro fog kelleni nekünk)

Lehet velem spórolni a kint lévő rokonaimnak is hajrá, tegyétek félre ti is ezt az összeget euroban vagy dollárba, ki hol jár a szerint. (persze a svájci frankos rokonoknak is szól ez)

 

A lényege, hogy minden héten betegyünk a perselyünkbe az összeget, amit erre szánunk. Ezt mindenki maga döntse el, mi azaz összeg, amit be tud vállalni, mert ugyan az elején nem megterhelő, de a hetek elteltével, az év végéhez közeledve ez az összeg egyre magasabb.

Van, aki 25 Ft-tal emeli minden héten a betett összeget.

Tehát amit betesz hetente így alakul, 25,50,75,100,125,150….. És így tovább az 53. hétig. Ebben az esetben az év végére: 35,775.- Ft-ot sikerül megtakarítanunk.

Ha 50 Ft-tal kezdünk, és ezt emeljük 50 Ft-onként az: 50,100,150,200,250….

Így a végére 71,550.- Ft a megtakarításunk.

De természetesen van, aki 100 Ft-tal csinálja,: 100,200,300,400……. Az így kapott összeg:143,100 ft. Ez azért már szép pénz csak azt tegyük a szemünk elé, hogy az utolsó hónapban elég magas összeget kell betenni már a perselyünkbe.

Perselynek megfelel egy befőttes üveg is, csak jól dugjuk el a család és magunk elől, olyan helyre, amit nem látunk állandóan, hogy kísértés se legyen, hogy kifosszuk.

 

A tavalyi spórolásom szem elé téve szerintem mindig akad olyan, amikor el lehet tenni kisebb összegeket, szerintem (nem csak mi magyarok, de sokan) eladunk ezt-azt, amiből lehet eltenni valamennyit, ha nem is az egész összeget. 

Mi nem dohányzunk így néha egy virtuális cigarettavásárlással (fejben) is elteszem azt az összeget.

Szóval spórolni, ha ebben az országban ugyan nehezen is, de valamennyit így-úgy akár kifogásokkal is, de el lehet tenni.

És hát az év végén igencsak jól jön az összeg mindenkinél. Az már egy másik kérdés ki mire használja fel, vagy folytatja a gyűjtögetést akár.

Cél szerintem mindenkinél van, ki mire vágyik, ki mit szeretne megvalósítani, megvenni, már csak el kell határozni és belevágni.

Kitűzni a célt és nem feladni, kitartani, akkor tuti meglesz, amit szeretnénk.

Én titkos vágyam egy családi nyaralás. Egyrészt rég voltunk, másrészt a gyermekeinkkel max a Balatonig jutottunk, jó lenne az örömüket átélni egy tengerpartos nyaralással repülővel, mert még azon sem ültek. Szóval az én célom megvan, így a mai nappal folyatatom a tavalyi gyűjtögetést. Mivel én nagyobb dologra vágyom, ami nem 1 éves gyűjtögetés eredménye, és hogy kísértésbe se essek, az előző évi összeg bent csücsül a bankban lekötve.

Ki tart velem a következő évben és ossza meg év végén hogyan sikerült spóroljon???

Fent mellékeltem a táblázatot, amin látszik a gyűjtögetés eredménye, és van letölthető táblázatom is, így már csak ki kell találni ki milyen összeggel, gyűjtöget. Kinyomtatni a képet és kezdődhet a gyűjtés.

Mivel ide nem tudok feltenni táblázatot, Ide kattintva letöltheted, csak írd be felül a megfelelő összeget, alul katt a végső összegre és a gép kiszámolja, már lehet is nyomtatni. Legalul nézd van euros és Ft-os válaszd ki mit szeretnél. 

Erre a perselyes fotóra katt és az oldalon szintén ez a szimbólumra kattintással is letölthető a táblázat. 

 

Vagy ide lépj be (ez a főzős csoportom) ha nem látod és egyből fogod látni. Sajnos máshogy nem engedi. 

Kezdődhet a gyűjtés?

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.28 11:38

Hólabda

Ez a süti nemcsak hólabda, hanem kozáksapka néven is ismert. És elég sok féle képen készül. Van, aki a tetejét csokoládéval keni le, van, aki egyáltalán nem keni és le és van, aki olyan elvetemült, mint én hogy körben bekrémezi, és úgy forgatja kókuszba. Jelzem, szerintem ez a nehezebb. Illetve nem is nehezebb, inkább csak bosszantó, hogy minden krémes lesz. De hát a végeredményért mindent. Illetve a tészta sem mindenhol ugyanaz én kétféle tésztával készítem, de ezt is van, aki csak az egyikkel süti meg. Én ezt a receptet még tini koromban kaptam így. Ki tudja, lehet akkoriban még nem volt valóban a tetején csoki, de aztán valaki becsokizta és már úgy ment tovább….. De a lényeg, én azt írom, le, ahogy nálam készül, én megmaradok a csoki mentes verziónál. Ha valaki nem szeretne leeső végeket, akkor ne kör alakúra szaggassa, hanem kockákat is lehet készíteni belőle. 31*31 cm-es tepsiben sütöttem a lapokat 5 cm-esre szaggattam ki őket és 31 db hólabdám lett ebből az adagból. 

 

Hozzávalók:

Fehér tésztához:

6 db tojás, 30 dkg porcukor, 6 evőkanál forró víz, 13 dkg liszt, 1 csomag sütőpor

Kakaós tésztához:

6 db tojás, 30 dkg porcukor, 6 evőkanál forró víz, 13 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó (20 g)

Krémhez:

3 dl tej, 3 evőkanál (70g) liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor,

A hempergetéshez:

30 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

6 db tojássárgáját, 30 dkg porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a forró vizet, 

jól kikeverjük, hozzáadjuk a 13 dkg lisztet, a sütőport, összekeverjük. 

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és ezt is hozzáadjuk, 

jól összeforgatjuk. 

Sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent lisztezett tepsibe tesszük. 

180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig (tűpróbáig) sütjük.

Amíg sül az egyik lap elkészítjük a kakaósat is. Elkészíteni ugyanaz, mint az előzőt, csak kerül bele kakaópor, amit a liszttel összekevertünk. 

Ezt szintén megsütjük. 

Hagyjuk a lapokat meghűlni, 

majd kiszaggatjuk őket.

Elkészítjük a krémet is. A tejet a liszttel sűrűre főzzük. 

Míg kihűl, a vajat a cukorral habosra keverjük, 

és a kihűlt krémmel kikeverjük.

1 barna és 1 sárga tésztát összeragasztunk a krémmel, 

kívül az oldalát is bekrémezzük és kókuszban meghempergetjük.

Lehet úgy is, hogy az alját nem krémezzük be, ez opcionális, ki hogyan szereti. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.25 13:55

Kocsonya

Nálunk elengedhetetlen télen, amikor már jó hidegek vannak. Nekem nem kedvencem, nem szeretem a kocsonya húst, de miattam, mindig kerül bele, csülök is, amin sok hús van, és vannak külön olyan tálak, amibe csak a hús kerül, ezek azok amiket én is megeszek. Így az én receptem így van írva. A csülök opcionális, elhagyható belőle, de ha szereti az ember a húst is a bőrön kívül, akkor ne hagyjuk ki belőle. 

 

Hozzávalók:

1,5 kg vegyes kocsonyahús (fej, csülök, köröm, farok, bőr, stb.), 1 kisebb csülök, 1 fej fokhagyma, 4-5 db répa, 2 db zöldség, 20 szem egész fekete bors, 1 db karalábé, 1 kisebb zeller, 1 db vöröshagyma

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, 

a húst feldaraboljuk.

Tegyük a feldarabolt húsokat, zöldségeket, a borsot, hagymát és fokhagymát egy nagyobb fazékba és öntsünk rá annyi vizet, hogy jól ellepje őket.

Tegyük a tűzre, ha felforrt szedjük le a habot a tetejéről és vegyük takaréklángra.

Lassú tűzön főzzük kb3-4 órát, de addig mindenképpen, amíg a hús kezd leválni a csontokról.

Ha már leválik a hús, akkor jó. 

Ha kész, szedjük, ki egy tálra a húst szedjük le a csontokról, majd tegyük tányérokba őket szépen elosztva. 

A levet leszűrve merjük, rá a húsokra 

amennyire tudjuk, szedjük le a zsírját. Amit nem tudunk leszedni, se aggódjunk, mert kocsonyásodás után is le tudjuk majd szedni.

Tegyük hideg helyre a tálakat és pár óra alatt (én este szoktam így egy éjszaka alatt) meg fog dermedni. Később tegyük hűtőbe. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.22 17:16

Méteres

A nagy fiam egyik kedvenc süteménye. És igazából én is szeretem, mert 2 méteres kalács lesz belőle, így elég kiadós sütemény. A tetejét csoki mázzal vonjuk be, ez lehet bármilyen csoki máz, amit szeretünk. Én nem igen szeretem sem a vastag sem a kemény csokoládémázat rajta, így leginkább a zserbóm tetején lévőt szoktam elkészíteni rá.

Hozzávalók:

Tésztához:

39 dkg liszt, 39 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 1 dl olaj, 1 dl meleg víz, 6 db tojás

Kakaós tésztához:

2 evőkanál olaj, 2 evőkanál kakaó

Krémhez:

2 csomag puncs puding, 500 ml tej, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, ízlés szerint rum

Tetejére csoki máz

Elkészítés:

A tojás sárgákat olajjal, cukorral, és a meleg vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, az átszitált sütőport és elkeverjük. 

A tojásfehérjét keményre felverjük, és ezt óvatosan hozzáforgatjuk.

2 őzgerincformát vajjal kikenünk, kilisztezzük. 

Az egyik formába beleöntjük a fele tésztát. A másik fele tésztához adjuk a 2 evőkanál olajat és kakaót,

összekeverjük 

és a másik formába öntjük.  

180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt (tűpróbáig) megsütjük őket.

A puncs pudingporokat a tejben megfőzzük. 

A cukrot a vajjal habosra keverjük 

és ízlés szerint rummal ízesíthetjük. Ha a puding kihűlt a vajkrémmel 

habverővel összekeverjük.

A kisült és meghűlt süteményeket ujjnyi gerezdekre vágjuk. (Én leszoktam vágni a felső részét a sütinek, hogy szép lapos részt kapjak, ami majd az alja lesz, lehetőleg egyformán a 2 sütinél, Ezzel a család elvan addig amíg a süteménynek neki eshetnek) 


1 sárga és 1 barna piskótát összeragasztunk a pudinggal. Így készítünk 2 kalácsot. Ha kész vagyunk, a tetejét csoki mázzal bevonjuk.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.20 12:45

Töltött káposzta

Gyerekként én nem ezt a fajta töltött káposztát ette, az anyukám savanyú káposztából készíti, viszont ezt az ételt a párommal együtt szoktuk készíteni, úgy készül, ahogy az anyukája (anyósom) készítette. Kicsit más viszont ezt is nagyon szeretem. És igazából, mivel a párom inkább ezt a fajtát szereti, leginkább már csak ezt szoktuk főzni. Van aki sűrített paradicsomot adnak hozzá, néha anyósom is így tett, ő úgy a főzés háromnegyedénél tett hozzá ízlés szerint egy keveset. 

Hozzávalók:

1 kg sertés darált hús, 25 dkg rizs, 2 db vöröshagyma, olaj, őrölt pirospaprika, őrölt feketebors, só, delikát, ízlés szerint kockára vágott füstölt tarja (30 dkg, amit én szoktam beletenni), szalonna, kolbász Ezekből épp csak egy kevés, az íze kedvéért
1 közepes fej édeskáposzta, 4-5 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A darált húst egy tálba rakjuk, a rizst megmossuk, és hozzáadjuk a húshoz.

A hagymákat olajon megpirítjuk, majd pirospaprikával megszórjuk (pörkölt alapot készítünk), ráöntjük a húsra és a rizsre. Hozzáadjuk a sót, a borsot, a delikátot és az összezúzott fokhagymákat. Az egészet kézzel jól összedolgozzuk.

A káposzták közepét kivágjuk, forró, de nem lobogó vízbe helyezzük, fejjel lefelé közepébe egy húsvillát szúrunk. Ahogy fő a káposzta a vágás mentén válnak le a levelek, ezeket kivesszük a vízből. A húsvilla abban segít, hogy könnyebben tudjuk ezt a műveletet megoldani. 

A levelekről a torzsa részt levágjuk, a közepénél kétfelé hasítjuk, 

majd a tölteléket belerakjuk úgy, 

hogy kicsi, tölcsér alakú formákat kapjunk. Nem kell túl szorosra tekerni, hogy a rizsnek maradjon helye dagadni. 

A megmaradt káposztaleveleket hosszú csíkokra vágjuk, a fazék aljára rakjuk, majd megszórjuk egy maréknyi apróra vágott szalonnával, 

és sorban lerakjuk a töltött káposztákat. Kétsoronként megszórjuk újabb szalonnával és addig rakjuk, amíg el nem fogynak, 

a tetejét szintén káposztacsíkkal fedjük. A fazekat felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a káposztákat, és feltesszük főni. Kb 1 órát főzzük lassú tűzön.

Ízlés szerint tejföllel fogyasztható.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.16 15:48

Kitchen box- Bárki lehet profi séf

A főzés minden nyűgjét megoldja helyettünk a magyar startup

 

Az a megtiszteltetés ért, hogy kipróbálhattam ezt a nemrégiben elindult szolgáltatást.

Az egészséges táplálkozásra sokan szeretnének odafigyelni, de a kevés szabadidő miatt a legtöbben csak hétvégén tudnak főzni. Nyugaton sok népszerűvé vált online vállalkozás ismerte fel az igényt, és újszerű módszerekkel próbálják az emberek tudatos étkezés iránti vágyát kielégíteni.  A régióban most először Magyarországon is elindult egy ilyen szolgáltatás, ami recepteket hozzávalókkal együtt szállít házhoz.

Minimális konyhai rutinnal rendelkezők is anélkül tudnak maguknak változatos étrendet kialakítani, hogy folyamatosan receptek után kutatnának, vagy épp hipermarketekben sorban állva próbálnák a szükséges alapanyagokat beszerezni. A Kitchenboxtól heti két alkalommal lehet profi séfek által összeállított menüket rendelni, amiknek a hozzávalóit pontosan kimérve szállítják házhoz, és a mellékelt receptkártyák segítségével mindenki a saját konyhájában készítheti el őket. Így alkalmanként csak fél óra örömteli főzés marad a teendő, és ráadásul felesleg sem keletkezik.

 

 2,4,6 adagot lehet rendelni a weboldalukon, egyelőre heti két szállítással, és mindig változó kínálatból. Mi három féle ételt rendeltünk, mindegyikből 2-2 adagot.

Nagyon kedves és udvarias futár hozta a csomagot. És nagyon tetszett, hogy valóban minden külön csomagolva névvel, lejárattal ellátva, minden ételről precíz receptkártyával, amin lépésről lépésre fotókkal illusztrálva az elkészítés folyamata. Így biztosan bárki elkészíti az adott ételt.

 

Nekem speciel sokkal jobban tetszett, mint bármelyik más ételfutár. Ugyan nekem kellett az ételt elkészítenem, de valóban csak annyi időt vett igénybe amennyit az adott ételnél a rendelésnél leírtak. (20-30 perc) Minden alapanyagot frissen kaptam, így tudom mi került az ételembe. Semmi ízfokozó vagy tartósító, csak a friss hozzávalók, amiért ráadásul boltba sem kellett mennem.

Az adott ételeket, amit választottunk és elkészítünk valóban úgy fog kinézni a végén, ahogy az adott fotón látjuk, így bátran ajánlom nem csak ebédre vagy vacsorára a családnak, de én egy ünnepi eseményre is szívesen tálalnám fel ezt akár a családnak, de akár egy üzletfélnek is. Biztosan nem okozunk vele csalódást.

Lefotóztam hogyan néznek ki az alapanyagok, amiket kaptam hogyan néz ki az adott étel a receptkártyán, illetve hogyan néz ki, amit én alkottam belőle.

Aki ismer, tudja, nálam nem feltétlen a drága kirakós jellegű ételek a nyerők, hanem inkább a bárki számára elérhető és elkészíthető finom ételek.

Nálam a Kitchen box nyert! 

Az adott ételek könnyen elkészíthetőek és nagyon finomak is voltak egyben.

A két adag, amit kaptam, ami azért alapanyagokat elnézve gondolkodóba ejtett (Nem hiába minimum is 6 főre főzök mindig) és bőven elég volt 2 főre, sőt én nem is bírtam megenni az 1 adagot.

Amin meglepődtem, hogy az általam választott egyik ételnél zellerpüré volt, amihez meg kell, említsem, nem szeretem a zellert sem én sem a gyerekeim. És emiatt nem hittem volna, hogy ezt mondom (írom) De így elkészítve, ahogy a receptkártyán volt, egy olyan íz élményt kaptam, hogy a zellerpüré mától bekerült a receptek közé, még a gyerekeim is azt mondták anya ez nagyon finom volt!

Azért szerintem nagyon hasonlít az én tányérom a fotón lévő ételre. 

És a harmadik étel, íme, itt az első fotó lemaradt vendégem jött és kiment a fejemből a fotózás. De a vendégemnek is nagyon tetszett ez a módszer. Ő pedig pulykacomb nyárs tört karfiol pürével, tökmagolajjal (paleo) 

Összességében nálam nagyon pozitív az összkép, és mindenit arra bíztatok próbáljátok ki, nem fogtok bennük csalódni. 

2014.12.15 15:09

Habkarika

Sokféle recept kering a neten róla, én így készítem sok-sok éve. Így nekem gyerekkorom habkarikáját hozza elő, mert ma boltban kaphatók meg sem közelítik ízben.

Mindig marad tojásfehérje, ami kimarad sütéskor, és így ezt már karácsony előtt hetekkel elkészítem. Lehet színezni is, de akkor a habkészítés elején színezzük, vagy akár színes kis cukorkákkal megszórni. Azt pedig még azelőtt tegyük, meg mielőtt betolnánk a sütőbe száradni. Az adagot lehet felezni is akár, ebből így 2 tepsire való habkarika lesz.

Hozzávalók:

4 db tojás fehérje, 30 dkg porcukor, 1 evőkanál 10%-os ecet.

Elkészítés:

A cukrot, tojásfehérjét és ecetet egy fazékba tesszük 

és gőz fölött 

jó kemény habbá verjük (kb 10 perc) 

Habzsákba tesszük és karikákat nyomunk sütőpapírral bélelt tepsire.

60-70 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb 2-3 órán keresztül szárítjuk.

Akkor jó, ha félbetörjük és belül is száraz. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.12.03 16:01

Zserbó szaloncukor

A lányom hozta a receptet, hogy próbáljuk ki. Mi kicsit átalakítottuk a mennyiséget, hogy összeálljon. A végeredmény, nagyon finom és minden egyéb tartósító és adalékanyagtól mentes finomság. Mi dupla adaggal készítettük, én így írom le. Ebből az adagból nekem 50 db lett.

Hozzávalók:

30 dkg darált dió, 20 dkg darált keksz, 150 g baracklekvár, 3 teáskanál aszalt sárgabarack, 30 dkg étcsokoládé (én 50% kakaótartalmú csokoládét használtam)

Elkészítés:

A diót, kekszet, az apróra vágott aszal sárgabarackot és a lekvárt 

jól összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük kb 20 percre, hogy jól lehűljön. 

Ha lehűlt, akkor kézzel kis szaloncukrokat formázunk, 

belőle tálcára tesszük, és pár percre betesszük a fagyasztóba. (kb 5 perc)

Közben a csokoládét apróra vágjuk, 

és gőz felett felolvasztjuk. 

A fagyasztóból kivett szaloncukrokat a csokoládéba mártjuk, 

és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és hagyjuk, hogy a csokoládé megszáradjon.

Én sütőpapírból vágtam kis lapokat, amihez alufóliát és színes fóliát használtam, hogy lecsomagoljam. Így valóban úgy néznek ki, mint a bolti 

szaloncukrok.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

 

2014.12.03 15:40

Mikulás kalács

A tészta az egy bevált tészta, és hát mi minden évben sütünk valamit, amit Domim odatesz a mikulásnak a kifényesített csizmák mellé, idén ilyen mikulás kalácsot készítünk neki. Nagyon finom puha lágy kalács, nálunk volt, aki kakaóval és volt, aki lekvárral ette meg.

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg liszt, 220 ml tej, 2,5 dkg élesztő, 1 db tojás, 30 g cukor, 1 csipet só, 50 g olvasztott vaj

A díszítéshez:

1 db tojásfehérje, kandírozott gyümölcs, díszítőcukor, 20 g kristálycukor

Elkészítés:

A tejbe teszünk 1 csipet cukrot, hozzá morzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.

Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót, cukrot, az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, dagasszuk, 

tiszta konyharuhával letakarva meleg helyre tesszük 1 órát, amíg duplájára kel.

Ha megkelt 15 db-ra osztjuk, és kissé kigömbölyítjük őket (kb. 60 g-os kis gömböceim lettek)

Minden kis gömböcből lecsípünk 2 pici darabot. Az egyik lesz a sapkája bojtja, a másik pedig a sapka pereme.

Picit megsodorjuk a tenyerünkkel, úgy hogy csepp alakot kapjunk, 

majd ellapítjuk a tenyerünkkel.

A keskeny végére tesszük az egyik pici darabot, amiből kis golyót formáltunk. 

A másik pici darabot pedig vékonyra sodorjuk és rátesszük kb a feléhez. Ez lesz a sapka alja. 

A legalját lekenjük tojásfehérjével, 

majd kristálycukorral szórjuk meg. 

A többi részen is lekenjük a tojásfehérjével, és a kandírozott gyümölcsökből, színes cukrokból elkészítjük az arcát.  

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 

és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

2014.11.16 15:00

Almás lepény muffin

Imádom az almás süteményeket, és most rengeteg almát kaptunk a lányoméktól. Sokáig agyaltam, hogy hogyan süssem meg. Imádjuk az almás lepényemet úgy, ahogy van, főleg a tésztáját. Most viszont máshogy készült el, nem volt kedvem lepényként készíteni. A végeredmény ugyanaz majdnem, csak a forma változott. Nekem ebből az adagból 18 db lett.

Hozzávalók:

Tésztához:
40 dkg liszt, 20 dkg vaj, 60 g cukor, 2 db tojássárgája, 1 dl tejföl kb., 1 csipet só 
Töltelékhez:
60 dkg alma, 45 g cukor, 2 csapott evőkanál liszt, ½ kávéskanál fahéj, 1 csipet só

Tetejére:

3 dkg vaj, 10 g cukor, 1 kávéskanál fahéj

Elkészítés:

Először a tölteléket készítjük, el, hogy amíg a tésztát összegyúrjuk, az alma kihűljön. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. 

Hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, lisztet, fahéjat, 

összekeverjük. 

Majd betesszük a mikroba 5 percre, a felénél megkeverjük. (nekem 850 watton készült) Lehet tűzhelyen is akár ha valaki mikro ellenes. Hagyjuk kihűlni, addig készítsük el a tésztát.

A lisztet egy tálba tesszük, beletesszük a Rama margarint és elmorzsoljuk. 

Hozzáadjuk a csipet sót, a tojás sárgát, a cukrot és a tejfölt. 

 

Jól gyúrható tésztát készítünk. 

Lisztezett deszkán kinyújtjuk. 

12 cm átmérőjű köröket szaggatunk. (Én ezt a salátástányérommal tettem)

A kiszaggatott kör közepére jó 1 evőkanálnyit teszünk az almából 

és jól összezárjuk, összecsípjük a tésztát. 

Muffin formába tesszük, úgy hogy alul legyen az összecsípett rész. (Nem kell kivajazni a formát, ez a tészta szépen kijön a formából)

A cukrot és a fahéjat összekeverjük. A tészta gombócokat olvasztott vajjal megkenjük, 

megszórjuk a tetejét a fahéjas cukorral, 

majd pici vágást ejtünk a tetején.

180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

Tételek: 31 - 40 ból 293
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>

Blog

2016.04.29 17:53
Túrós pite A túrós pite recept nálam kérésre íródott, valahogy eddig pitében csak a mákos és almás létezett nálunk. Így a mákos pite tésztája kombinálva lett a kedvenc túrótöltelékemmel és lett ez az elképesztően finom sütemény, nem is tudom eddig miért nem gondoltam rá. Egy biztos folyamatos...
2016.03.21 15:04
Békebeli sós kifli Apukám találta a receptet Viki konyháján, ő keresi régi gyerekkori kiflijét. Bár még ez sem teljesen ugyanaz, de ez már hasonlít nem csak kinézetre, de ízben is közel van hozzá. 1-2 mozzanatot én máshogy készítettem így is írom le. Ebből az adagból 16 db kifli lesz így akár le is...
2016.01.03 14:26
Mézes krémes (mézes zserbó) Elég sokféle verzió létezik ebből is, ahány ház annyi szokás. Van, aki kakaós krémet tesz bele, van, aki lekvárt is, én így kaptam anno egy nagyitól a receptet, nem változtattam rajta mi így szeretjük, egyszerű és nagyon finom. Régen mézes krémesnek hívták, ma már mézes...
2015.12.20 17:55
Jelentem a tortáim csak és kizárólag a család számára készültek. A fotók azért csak ötletért, illetve hogy megmutassam, ha nekem megy cukrász és egyéb végzetség nélkül, akkor másnak is menni fog. 
2015.12.20 16:30
Töltött káposzta (savanyú káposztából) (Káposztás húsgombóc) Az enyémet akár káposztás húsgombócnak is hívhatnánk, mert ennél az ételnél nem szoktunk bíbelődni a töltéssel, de ha kaptok a boltban savanyú káposzta levelet, akkor abba lehet tölteni a húsgombócokat és máris töltött káposzta kinézete...
2015.11.18 18:37
Rizsgolyó, arancini Ez egy maradékmentő recept nálam. Néha akad, hogy marad a rizsből, néha hogy nem is kevés, ilyenkor nagyon jól jön az olasz konyha egyszerű finomsága. El lehet készíteni friss rizsből is, de szinte mindenhol azt ajánlják, hogy mielőtt golyóvá formáznánk, pár órát hűsöljön a...
2015.10.24 11:42
Meggyes pite tekercs Anyukám mutatta a süteményt, mikor kijöttünk Németországba akkor sütötte. Én annyit változtattam rajta, hogy eredetileg csak meggy és pici cukor kerül a pite tésztára, én ez alá tettem pluszba kevés meggyszószt, így nekem jobban ízlett. A meggyszósz akár kevés vanília puding is...
2015.10.22 14:28
Baconos makaróni torta A recept egy német újságból való, magam fordítottam, mert megfogott nagyon, illetve volt, amit, picit máshogy és más hozzávalóval készítettem, mert úgy jobban tetszett. Szinte minden jöhet a családnak, ami baconos vagy tészta. A nagyobbik fiam nem túl gomba barát, de még neki...
2015.10.15 15:13
Nutellás kukacok Amikor Domim meglátta ezt a fotót a neten azt hallgattam a pénteki közös reggelire csináljak ilyet az oviba, de előbb meg kell, neki kóstolnia szóval vele kezdjek. Az ötlet nagyon tetszett, hisz melyik gyerek ne esne neki azonnal, mint egy mesefigura, ráadásul édes, és finom is....
2015.10.09 16:19
Vadas burgonyagombóccal Az egyik kedvenc ételem. Imádom burgonyagombóccal, de ha nincs kedvem még azt is készíteni, akkor, mint a menzán anno tésztával is szeretem. Van, aki zsemlegombócot készít mellé, nálunk az nem kedvenc így én nem azzal készítem. Van, amikor úgy gyorsítok a folyamaton, hogy...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Kedvenceink:

 
Logó
Tematikus linkgyűjtemény és linkkatalógus

 

 Legjobb receptes blogok

 

 

 


 

 

 

Szerzői Jogvédelem

Ezen az oldalon közzétett saját készítésű fényképek nyilvános felhasználása tilos. Ezen fényképek kizárólagos felhasználási joga és az oldalon közzétett szöveges tartalom az én tulajdonom, újraközlésük szigorúan tilos, vagy az oldalamra mutató linkkel lehetséges. A másoktól hozott receptek a linkben elérhető oldalak tulajdonát képezik.